Se siete alla ricerca di un dolce gustoso e perfetto per lestate, non cercate oltre: il muffin pesche e amaretti è ciò che fa per voi. Questi deliziosi dolcetti sono un connubio perfetto di morbidezza e croccantezza, con il dolce aroma delle pesche che si sposa alla perfezione con il sapore intenso degli amaretti. Ecco la ricetta per prepararli e deliziare il palato di chiunque li assaggi. Ingredienti: - 200 g di farina - 100 g di amaretti - 100 g di zucchero - 100 g di burro - 2 uova - 1 bustina di lievito per dolci - 1 pizzico di sale - 2 pesche mature Procedimento: 1. Prima di tutto, preriscaldate il forno a 180°C e preparate gli stampini per muffin con dei pirottini di carta. 2. In una ciotola, setacciate la farina e il lievito. Aggiungete lo zucchero e il pizzico di sale e mescolate bene. 3. Tritate gli amaretti finemente, fino a ottenere una polvere. 4. In unaltra ciotola, lavorate il burro morbido con una frusta elettrica insieme allo zucchero, fino a ottenere una crema omogenea. 5. Aggiungete le uova, una alla volta, continuando a mescolare fino a incorporarle completamente. 6. Incorporate gradualmente la farina setacciata alla crema di burro e uova, mescolando delicatamente con una spatola. 7. Sbucciate le pesche e tagliatele a cubetti. Aggiungetele allimpasto insieme agli amaretti tritati, mescolando delicatamente per distribuirli uniformemente. 8. Riempite gli stampini per muffin per 2/3 con limpasto preparato. 9. Infornate i muffin e cuoceteli per circa 20 minuti, finché non risulteranno dorati in superficie e ben cotti allinterno. 10. Sfornate i muffin e lasciateli raffreddare completamente prima di servirli. I muffin pesche e amaretti sono perfetti per una colazione golosa o per una merenda estiva. La morbidezza dellimpasto si sposa alla perfezione con il croccante degli amaretti e il dolce aroma delle pesche. Questo dolce è ideale sia per i grandi che per i più piccini e può essere accompagnato da una pallina di gelato alla vaniglia o da una tazza di tè freddo per un tocco di freschezza. Se volete rendere ancora più speciale questa ricetta, potete aggiungere una spolverata di zucchero a velo sulla superficie dei muffin appena sfornati. Questo darà un tocco di dolcezza e renderà i muffin ancora più invitanti. In conclusione, se cercate un dolce estivo e irresistibile, non potete fare a meno di provare la ricetta dei muffin pesche e amaretti. La combinazione di sapori e consistenze renderà questi dolcetti un successo garantito. Non vi resta che mettere in pratica questa semplice ricetta e deliziare il palato di tutti i vostri ospiti. Buon appetito!
Muffin alle pesche e amaretti-pronti in 10 minuti muffin pesche e amaretti. Ingredienti 250 g farina 00 100 g zucchero 15 g lievito in polvere per dolci 1 pizzico sale 1 uovo 90 g burro (fuso) 200 g latte 1 cucchiaino estratto di vaniglia 2 pesche (medie) 80 g amaretti q.b. mandorle in scaglie q.b. zucchero a velo Preparazione Muffin alle pesche e amaretti-pronti in 10 minuti. Muffin alle pesche e amaretti | Cucina veloce e sanatorta salata con pasta brisèe
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